Speisekarte

Mariniertes Gemüse und Oliven als Vorspeise

Mariniertes Gemüse und Oliven nach Tagesangebot

Auswahl verschiedener Käsesorten mit Oliven als Vorspeise

Ausgesuchte Käsesorten und Oliven

Wurst- und Schinkenspezialitäten mit Oliven als Vorspeise

Wurst- und Schinkenspezialitäten und Oliven

Gemischte Vorspeisen-Auswahl aus verschiedenen Kategorien

Von Allem etwas

Klassische Suppe aus karamellisierten Zwiebeln mit Safran und überbackenen Käse-Croutons

Kleiner gemischter Blattsalat mit Vinaigrette-Dressing

Kleiner Blattsalat mit Vinaigrette

Gemischter Blattsalat mit verschiedenem warmem Gemüse

Drei verschiedene Bruschette-Variationen serviert mit Oliven

Salat aus Rucola-Blättern mit gerösteten Pinienkernen, Kirschtomaten und Pecorino

mit gerösteten Pinienkernen, Kirschtomaten und gehobeltem Pecorino

Toskanischer Brotsalat mit Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Croutons aus italienischem Weißbrot

Salatvariation mit Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Croûtons von italienischem Weißbrot, mariniert mit Olivenöl, Balsamico und Zitrone

Klassisches italienisches Gericht aus rosé gebratenem Kalbfleisch mit Thunfischsauce

Rosa gebratenes Kalbfleisch, hauchdünn aufgeschnitten, mit Thunfisch-Sauce und Salatbouquet

Gemischter Blattsalat mit gebratenem Fischfilet und mariniertem Gemüse

und mariniertem Gemüse - Fisch nach Tagesangebot

Gemischter Salat mit Hokkaido-Kürbis und Ziegenkäse

Röhrenförmige Pasta mit Tomatensauce, Basilikum und Parmesan

Basilikum und Parmesan

Röhrenförmige Pasta mit gebratenem Gemüse und Tomatensugo, ohne Käse

mit gebratenem Gemüse und Tomatensugo, ohne Käse

Spaghetti mit Tomatensauce, Speck, Zwiebeln, Peperoncini und Pecorino – Klassiker aus Amatrice

mit Tomatensauce, Speck, Zwiebeln, Peperoncini und gehobeltem Pecorino

Sardische Grießnudeln mit Tomatensauce, Salsiccia und Pecorino

Sardische Nudeln mit Tomatensauce, frischer Salsiccia und Pecorino

Spaghetti mit Safran, Käse, Pfeffer und Rucola

Spaghetti mit Safran, Käse, Pfeffer und Rucola

Rigatoni-Nudeln mit Kürbis, Speck und Parmesan in Sahnesauce

Speck und Parmigiano (Sahne)

Sardische gefüllte Teigtaschen mit Kartoffel-Frischkäse-Minze-Füllung, Tomaten-Basilikum-Sauce und Pecorino

Sardische Teigtaschen mit Kartoffel-Frischkäse-Minze-Füllung, Tomaten-Basilikum-Sauce und Pecorino

Spaghetti mit getrockneten Meeräschen-Rogen (Bottarga)

mit luftgetrocknetem Kaviar der Meeräsche

Linguine-Nudeln mit Lachswürfeln, Kirschtomaten und Safransauce

mit Kirschtomaten in Safransauce

Risotto mit gebratenen Zucchini, frischem Basilikum und Pecorino

mit frischem Basilikum und Pecorino

Risotto mit Kürbis, frischer Salsiccia und Parmesan

mit Kürbis, frischer Salsiccia und Parmesan

Geschmorte Kalbshaxenscheiben mit Safran-Risotto und Gremolata

Geschmorte Kalbsaxenscheiben mit Safran-Risotto und Gremolata

Lachsfilet in Safransauce mit Saisongemüse und Pellkartoffeln

Mit Saisongemüse und Pellkartoffeln

Brotartige Pizza mit Tomate, Kapern und Oliven

Tomate, Kapern, Oliven

Klassische Pizza mit Tomate und Mozzarella

Tomate und Mozzarella

Pizza im neapolitanischen Stil mit Sardellen und Kapern

Tomate, Mozzarella, Sardellen und Kapern

Pizza nach Gusto mit verschiedenen Belägen: Champignons, Schinken und Salami

Tomate, Mozzarella, Champignons, gekochter Schinken und Salami

Pikante Pizza mit scharfer Salami und frischen Peperoncini

Tomate, Mozzarella, scharfe Salami, frische Peperoncini

Vegetarische Pizza mit Grillgemüse, Champignons und Zwiebeln, ohne Käse

Tomate, Grillgemüse, Champignons und Zwiebeln, ohne Käse

Pizza mit gegrilltem Gemüse, Tomaten, Mozzarella und Pecorino

Tomate, Mozzarella, gegrilltes Gemüse und gehobelter Pecorino

Pizza mit Rucola, Tomaten und Kirschtomaten

Tomate, Rucola, Kirschtomaten

Pizza mit vier jahreszeitlichen Zutaten: Schinken, Salami, Champignons und Artischocken

Tomate, Mozzarella, Champignons, gekochter Schinken, Salami, Zwiebeln, Artischocken, Oliven

Pizza mit vier verschiedenen Käsesorten

Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Casizolu, Taleggio

Sardische Pizza mit lokalen Zutaten: Casizolu-Käse, frische Salsiccia und mariniertes Gemüse

Tomate, Casizolu-Käse, frische Salsiccia, mariniertes Gemüse

Pizza mit Ziegenkäse, Artischocken und roten Zwiebeln

Tomate, Artischocken, rote Zwiebeln, Ziegenkäse

Pizza mit frischer Salsiccia, Gorgonzola und roten Zwiebeln

Tomate, frische Salsiccia, Gorgonzola, rote Zwiebeln

Pizza mit rohem Schinken, Rucola, Kirschtomaten und Pecorino

Tomate, Mozzarella, roher Schinken, Rucola, Kirschtomaten und gehobelter Pecorino

Pizza mit Tomaten und Büffelmozzarella

Tomate, Büffelmozzarella, Kirschtomaten

Zusätzlicher Belag nach Wahl

Zusätzlicher Belag mit rohem Schinken (Rohschinken)

Zusätzlicher Belag mit Büffelmozzarella

Spanisches Dessert mit karamellisierter Zuckerkruste

gebrannte Creme mit braunem Zucker karamellisiert

Italienisches Dessert aus gestockter Sahne

mit Himbeersauce serviert

Fruchtsorbet in den Sorten Zitrone oder Erdbeere

mit oder ohne Frizzante serviert