Speisekarte

Mariniertes Gemüse und Oliven als Vorspeise

Mariniertes Gemüse und Oliven nach Tagesangebot

Ausgewählte Käsesorten und Oliven als Vorspeise

Ausgesuchte Käsesorten und Oliven

Wurst- und Schinkenspezialitäten mit Oliven als Vorspeise

Wurst- und Schinkenspezialitäten und Oliven

Gemischte Vorspeisen-Auswahl mit verschiedenen Zutaten

Von Allem etwas

Suppe aus karamellisierten Zwiebeln mit Safran und überbackenen Käse-Croutons

Kleiner gemischter Blattsalat mit Vinaigrette-Dressing

Kleiner Blattsalat mit Vinaigrette

Gemischter Blattsalat mit verschiedenen warmen Gemüsebeilagen

Drei verschiedene Varianten gerösteter Brotscheiben mit Oliven

Salat aus Rucola-Blättern mit gerösteten Pinienkernen, Kirschtomaten und Pecorino

mit gerösteten Pinienkernen, Kirschtomaten und gehobeltem Pecorino

Toskanischer Brotsalat mit Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Weißbrot-Croûtons in Olivenöl-Balsamico-Zitronen-Marinade

Salatvariation mit Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Croûtons von italienischem Weißbrot, mariniert mit Olivenöl, Balsamico und Zitrone

Klassische italienische Vorspeise: hauchdünn aufgeschnittenes rosa gebratenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce

Rosa gebratenes Kalbfleisch, hauchdünn aufgeschnitten, mit Thunfisch-Sauce und Salatbouquet

Gemischter Blattsalat mit gebratenem Fischfilet und mariniertem Gemüse, Fischart je nach Tagesangebot

und mariniertem Gemüse - Fisch nach Tagesangebot

Gemischter Salat mit gebackenem Hokkaido-Kürbis und cremigem Ziegenkäse

Röhrenförmige Pasta mit klassischer Tomatensauce, Basilikum und Parmesan

Basilikum und Parmesan

Röhrenförmige Pasta mit gebratenem Gemüse und Tomatensugo, ohne Käse

ohne Käse

Spaghetti mit Tomatensauce, Speck, Zwiebeln, Peperoncini und gehobeltem Pecorino nach Art der Stadt Amatrice

mit Tomatensauce, Speck, Zwiebeln, Peperoncini und gehobeltem Pecorino

Sardische Grießnudeln mit Tomatensauce, Wurst und Käse

Sardische Nudeln mit Tomatensauce, frischer Salsiccia und Pecorino

Spaghetti mit Safran, Käse, Pfeffer und Rucola

Spaghetti mit Safran, Käse, Pfeffer und Rucola

Röhrenförmige Pasta mit Kürbis, Speck und Parmigiano in Sahnesauce

Speck und Parmigiano (Sahne)

Sardische gefüllte Teigtaschen mit Kartoffel, Frischkäse und Minze in Tomatensauce

Sardische Teigtaschen mit Kartoffel-Frischkäse-Minze-Füllung, Tomaten-Basilikum-Sauce und Pecorino

Spaghetti mit luftgetrocknetem Kaviar der Meeräsche

mit luftgetrocknetem Kaviar der Meeräsche

Linguine mit Lachswürfeln und Kirschtomaten in Safransauce

mit Kirschtomaten in Safransauce

Risotto mit gebratenen Zucchini, frischem Basilikum und Pecorino

mit frischem Basilikum und Pecorino

Risotto mit Kürbis, frischer Salsiccia und Parmesan

mit frischer Salsiccia und Parmesan

Geschmorte Kalbshaxenscheiben mit Safran-Risotto und Gremolata

Geschmorte Kalbsaxenscheiben mit Safran-Risotto und Gremolata

Lachsfilet an Safransauce mit Gemüse und Pellkartoffeln

Mit Saisongemüse und Pellkartoffeln

Brotartige Pizza mit Tomate, Kapern und Oliven

Tomate, Kapern, Oliven

Klassische Pizza mit Tomate und Mozzarella

Tomate und Mozzarella

Pizza nach neapolitanischer Art mit Tomate, Mozzarella, Sardellen und Kapern

Tomate, Mozzarella, Sardellen und Kapern

Abwechslungsreiche Pizza mit Tomate, Mozzarella, Champignons, gekochtem Schinken und Salami

Tomate, Mozzarella, Champignons, gekochter Schinken und Salami

Scharfe Pizza mit Tomate, Mozzarella, scharfer Salami und frischen Peperoncini

Tomate, Mozzarella, scharfe Salami, frische Peperoncini

Vegetarische Pizza mit Tomate, Grillgemüse, Champignons und Zwiebeln, ohne Käse

Tomate, Grillgemüse, Champignons und Zwiebeln, ohne Käse

Pizza mit Tomaten, Mozzarella, gegrilltem Gemüse und gehobeltem Pecorino

Tomate, Mozzarella, gegrilltes Gemüse und gehobelter Pecorino

Pizza mit Tomaten, Rucola und Kirschtomaten

Tomate, Rucola, Kirschtomaten

Klassische Pizza mit vier Jahreszeiten: Champignons, Schinken, Salami, Artischocken und Oliven

Tomate, Mozzarella, Champignons, gekochter Schinken, Salami, Zwiebeln, Artischocken, Oliven

Pizza mit vier Käsesorten: Mozzarella, Gorgonzola, Casizolu und Taleggio

Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Casizolu, Taleggio

Sardische Pizza mit Casizolu-Käse, frischer Salsiccia und mariniertem Gemüse

Tomate, Casizolu-Käse, frische Salsiccia, mariniertes Gemüse

Pizza mit Artischocken, roten Zwiebeln und Ziegenkäse

Tomate, Artischocken, rote Zwiebeln, Ziegenkäse

Pizza mit frischer Salsiccia, Gorgonzola und roten Zwiebeln

Tomate, frische Salsiccia, Gorgonzola, rote Zwiebeln

Pizza mit rohem Schinken, Rucola, Kirschtomaten und gehobeltem Pecorino

Tomate, Mozzarella, roher Schinken, Rucola, Kirschtomaten und gehobelter Pecorino

Pizza mit Tomatensauce, Büffelmozzarella und Kirschtomaten

Tomate, Büffelmozzarella, Kirschtomaten

Zusätzlicher Belag für Pizza oder andere Speisen

Zusätzlicher Belag mit rohem (luftgetrocknetem) Schinken

Zusätzlicher Belag mit Büffelmozzarella

Gebrannte Creme mit karamellisiertem braunem Zucker, katalanische Spezialität

gebrannte Creme mit braunem Zucker karamellisiert

Italienische Sahnecrème, hier mit Himbeersauce

mit Himbeersauce serviert

Fruchtsorbet in den Sorten Zitrone oder Erdbeere, wahlweise mit Frizzante (Perlwein)

mit oder ohne Frizzante serviert