Speisekarte

Salat mit Schweizer Bockwurst, Zwiebeln, Cornichons und Tomaten

Klopfer (Schweizer Bockwurst), Zwiebeln, Cornichons und Tomaten, wird mit Holzofenbrot serviert

Schweizer Makkaroni-Auflauf mit Kartoffeln, Käse und Röstzwiebeln

Hörnchennudeln, Kartoffelwürfel in Käsesauce mit Röstzwiebeln, wird mit Apfelmus serviert

Klassisches Schweizer Käsefondue mit geschmolzenem Käse, serviert mit Holzofenbrot für 2 Personen

Served with homemade bread for 2 persons

Rustikale Brotscheiben mit luftgetrocknetem Rohschinken und Käse

Rustic farmhouse bread with cured ham and cheese

Rustikale Brotscheiben mit geschmolzenem Raclettekäse

Rustic farmhouse bread with raclette cheese

Heiße Schweizer Bockwurst mit Senf und Walliser Walnuss-Roggenbrot

Heiße Wurst mit Senf und Walliser Walnuss-Roggenbrot

Frisch vom Laib geschabter Walliser Raclettekäse auf Salzkartoffeln mit Beilagen für 2 Personen

Frisch vom Laib geschabt, auf Salzkartoffeln, Roggenbrot, Cornichons, Silberzwiebeln und Tomaten. Dazu 2× 0,1 Wein vom Weingut Adrian Mathier nach Wahl

Rustikale Aufschnittplatte mit Rohschinken und Speck

Snack platter with cured ham and bacon

Kaffee mit Milchschaum oder Rahm, ähnlich einem Milchkaffee

Coffee

Kleiner, konzentrierter schwarzer Kaffee

Espresso

Tee in Pyramidenbeuteln, verschiedene Geschmacksrichtungen

Pyramid tea bags, different flavours

Kräutertee aus Eisenkraut mit zitronig-frischem Aroma

Feinschmecker schätzen den zitronig-frischen Geschmack einer Portion Verbene Tee

Weißwein mit der AOC-Bezeichnung aus dem Wallis, Schweiz

Roséwein mit der AOC-Bezeichnung aus dem Wallis, Schweiz

Rotwein mit der AOC-Bezeichnung aus dem Wallis, Schweiz

Weißwein oder Rotwein gemischt mit Mineralwasser oder Sprudelwasser

White or red wine spritzer

Schweizer Aprikosenschnaps aus dem Wallis

Auswahl edler Brände aus dem Europa-Park, benannt nach Schloss Balthasar

Waldhimbeer-Geist, Kirschwasser, Williamsbirnen-Brand, Zibärtle, Mirabellenwasser, destilliert im Europa-Park

Frisch gepresster oder pasteurisierter Apfel- oder Orangensaft

Apple juice / Orange juice

Kohlensäurehaltiges Mineralwasser der Marke Apollinaris, Premiumlinie

Mineral water sparkling

Stilles Mineralwasser der Marke Vio

Vio mineral water, still

Bekannte Softdrink-Marken: Cola, Orangenlimonade, Zitronenlimonade, Cola-Orangenmix

Schweizer Erfrischungsgetränk auf Milchserum-Basis

Premiumpils aus der Brauwerk-Kessel-Brauerei

Premium beer

Hefeweizen der Brauerei Erdinger

Wheat beer

Alkoholfreies Bier der Marke Bitburger

Non-alcoholic beer

Alkoholfreier Radler der Marke Bitburger

Non-alcoholic shandy

Alkoholfreies Weizenbier der Brauerei Erdinger

Non-alcoholic wheat beer