Speißekarte

Großes Frühstücksbrett mit Aufschnitt, Käse, Ei und Brot

Bierschinken, Salami, gekochter Schinken, Gouda, Emmentaler, Bergkäse, Camembert, Butter, Hüttenkäse, hausgemachte Marmelade, Obstsalat, Kräuterrührei, Roggenbrot, Schwitzerś Tassenbrötchen und Superfood-Brot

Vegetarisches Frühstücksbrett mit Käse, Gemüse und Ei

Käseauswahl, Gemüsesticks, Avocado, Walnüsse und hausgemachter Hummus, hausgemachte Marmelade, Obstsalat, Kräuterrührei, Roggenbrot, Schwitzerś Tassenbrötchen und Superfood-Brot

Frühstücksgericht mit Lachs im Bagel, benannt nach Skandinavien

Lachsbagel

Avocado auf Superfood-Brot mit frisch gepresstem Saft

Avocado Superfoodbrot mit frisch gepresstem Tagessaft

Kleines französisches Frühstück mit Croissant, Marmelade und Kaffee

Croissant, hausgemachte Marmelade, frisch gepresster Tagessaft, Kaffeespezialität

Italienisch inspiriertes Frühstück mit gegrilltem Brot, Büffelmozzarella und Tomaten

Gegrilltes Superfoodbrot mit Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Balsamico, Kaffeespezialität nach Wahl

Herzhafter Bagel mit Avocado, Spiegelei, Speck und Käse

Fricke's Sesambagel mit Avocado, Spiegelei, Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Käse, Schwarzwälder Speck

In Ei und Zimt getränkte, gebratene Toastscheiben mit Ahornsirup

Frickes frisches Toastbrot mit Ei, Zimt, Zucker und Ahornsirup

Veganes Frühstück mit Bagel, Avocado und Hummus

Bistro Bagel mit Avocado, jungem Spinat, hausgemachtem Hummus, Kirschtomaten und roten Zwiebeln

Gesunder Frühstücks-Chia-Pudding mit Kokosmilch und Früchten

Chia-Pudding aus Kokosmilch mit Himbeeren und Kokosraspeln

Gebratenes Zanderfilet mit Safran-Fenchelpüree, Fenchel-Orangensalat und Parmesan-Polentaschnitte

Mit Safran-Fenchelpüree, Fenchel-Orangensalat und Parmesan-Polentaschnitte

Currywurst vom Schwitzer's – ganze Kalbsbratwurst mit hausgemachter Curry-Sauce und Pommes

Ganze Kalbsbratwurst mit Bistro Pommes, hausgemachter Sauce und Madras Curry

Straßburger Wurstsalat – Schinkenwurst mit Essiggurken, roten Zwiebeln und Bergkäse

Schinkenwurst von der Metzgerei Glasstetter mit Essiggurken, roten Zwiebeln & Bergkäse, dazu unser leckeres Superfood-Brot

Straßburger Wurstsalat mit Pommes – Schinkenwurst mit Essiggurken, roten Zwiebeln, Bergkäse und Pommes

Schinkenwurst von der Metzgerei Glasstetter mit Essiggurken, roten Zwiebeln & Bergkäse, dazu unsere leckeren Bistro Pommes

Veganes sautiertes Gemüse mit Thai-Curry, Erdnüssen und Basmatireis

Mit Thaicurry, Erdnüssen & Basmatireis

Chicken Burger mit Panko-panierter Hähnchenbrust, Coleslaw und Honig-Chili-Mayonnaise

In Panko panierte deutsche Hähnchenbrust im Fricke's Bun, Eisbergsalat, Coleslaw und Honig-Chili-Mayonnaise, dazu Bistro Pommes

Langsam gegarter Rinderfinger (Schmorgericht)

Mit hausgemachtem Krautsalat und Kartoffelpuffer

Veganer Burger mit Pommes frites

Sesam-Bun mit veganem Chicken-Patty, Mango-Chili-Chutney, Currymayonnaise, Tomaten und Blattsalat

Wechselndes Pasta-Gericht des Monats

Die aktuelle Pasta finden Sie auf unserer Tafel

Portion Pommes frites aus Süßkartoffeln

Mit Currydip

Paniertes Schnitzel vom Kalb (Original Wiener Art)

Mit kleinem Beilagensalat, Bistro Pommes und Preiselbeeren

Paniertes Schnitzel vom Schwein nach Wiener Art

Von der Metzgerei Glasstetter aus Völkersbach nach Wiener Art mit Zitrone, kleinem Beilagensalat, Bistro Pommes und Preiselbeeren

Veganer Salat mit Superfoods

Quinoa mit weißen Bohnen, Avocado, Mango, Tomaten, Paprika, Granatapfel, Zwiebeln und Dressing

Wechselnde Suppe des Tages

Die aktuelle Tagessuppe finden Sie auf unserer Tafel

Burrito aus Dinkelteig mit veganer Füllung

mit Quinoa, Avocado, Hummus, Zwiebel, Tomaten-Sugo, Kirschtomaten, Karotten und Paprika

Frischer gemischter Blattsalat

Bistro French Dressing und Superfoodbrot (auch vegane Vinaigrette möglich)

Salat mit gebackener Hähnchenbrust, Parmesan und Croutons

mit deutscher Hähnchenbrust in Panko gebacken, frische Blattsalate mit Parmesandressing, Kirschtomaten und knusprigen Croutons

Veganer Pudding aus Chiasamen und Kokosmilch

aus Kokosmilch mit Himbeeren und Kokosraspeln

Filterkaffee mit Milch, in kleiner oder großer Tasse

Preis je klein / groß

Kaffee aus der French Press, für zwei Tassen

2 Tassen

Kleiner starker Kaffee, in kleiner Tasse serviert

Espresso mit einem Schuss aufgeschäumter Milch

Doppelter Espresso

Milchkaffee mit viel heißer Milch und Espresso

Espressokaffee mit aufgeschäumter Milch

Preis je klein / groß

Kaffee mit viel warmer Milch

Warmes Kakaogetränk mit Milch

Heißgetränk aus verschiedenen Teesorten

Italienisches Dessert mit Mascarpone, Löffelbiskuit und Kaffee

Hergestellt aus unserem Parzellekaffee vom Röstwerk

Handwerklich hergestelltes Speiseeis in verschiedenen Sorten

110 ml serviert im Pappbecher. Sorten: Dino (Erdbeere mit Schokosplittern), Vanille, Weiße Schokolade Pistazie, Erdbeere-Cheesecake, Mango-Maracuja-Joghurt, Haselnuss, Valrhona Schokolade, Salty Caramel

Vegane Eiscremes in verschiedenen Sorten

Sorten: Kirsche, Erdbeere. Weitere saisonale Sorten können Sie bei unseren Mitarbeitern erfragen.