Speisekarte

Cocktail mit Crémant Rosé, Ramazotti Rosato, Holunder und Erdbeere

Crémant Rosé Europa-Park Edition | Ramazotti Rosato | Holunder | Erdbeere

Menü mit badischen Gerichten: Salat, Kalbsgeschnetzeltes oder Bärlauch-Pfannkuchen und Beerensinfonie

Sommerbouquet von Blattsalaten & Wildkräutern | Knoblauch-Baguette Kalbsgeschnetzeltes | Grüner Spargel | Spätzle oder (vegetarisch) Bärlauch Pfannkuchen | Sauce Hollandaise | Grüner Spargel | Gemüse Beerensinfonie

Suppe aus Ochsenschwanz mit Gemüse, Flädle und Markklößchen

Fleisch | Gemüse | Flädle | Markklößchen

Hausgemachte Rohkostsalate aus dem hoteleigenen Schlossgarten

Salade de crudités maison du jardin du château

Kräftige Salatschüssel mit frischen, gesunden Zutaten und Cashew-Dressing

Blattsalate | Rucola | Bunte Tomaten | Avocado | Granatapfel | Pinienkerne | Cashew Dressing | Sonnenblumen-Leinsamen Cracker | Hummus

Kräftige Salatschüssel mit frischen Zutaten, Cashew-Dressing und gegrillter Hähnchenbrust

Blattsalate | Rucola | Bunte Tomaten | Avocado | Granatapfel | Pinienkerne | Cashew Dressing | Sonnenblumen-Leinsamen Cracker | Hummus | Gegrillte Hähnchenbrust

Badische Spezialitäten-Platte mit Wurstsalat, Bibeleskäs und gebratenen Kartoffeln

Wurstsalat | Bibeleskäs' | "Brägele"

Salat benannt nach dem Maler Arnold Böcklin, mit knusprigen Wraps und Pfifferlingen

Knusperwickel | Pfifferlinge

Spaghetti mit grünem Spargel und Parmesan (vegetarisch)

Vegetarisch

Spaghetti mit grünem Spargel, Parmesan und Garnelen

Spaghetti mit grünem Spargel, Parmesan und Garnelen

Cremiges Risotto mit Pfifferlingen (vegetarisch)

Vegetarisch

Mit Putenschinken gefülltes Kalbs-Cordon-Bleu, serviert mit Spätzle, Rahmsauce und Beilagensalat

Spätzle | Rahmsauce | Beilagensalat

Schweinefilet-Pfanne mit Spätzle nach badischer Art und Champignon-Rahmsauce

"Gut Badisch" | Champignonsrahmsauce

Paniertes Schnitzel vom Schwein nach Wiener Art, mit Pommes frites und Beilagensalat

Pommes frites | Beilagensalat

Gebratener Rinderrücken mit Zwiebeln, serviert mit Spätzle und Beilagensalat

Spätzle | Beilagensalat

Gemischte Grillpfanne mit Schweinenackensteak, Hähnchenbrust, Merguez, Ruster Bratwurst, Pommes frites, Pfeffersauce und bunter Rohkostvariation

Schweinenackensteak | Hähnchenbrust | Merguez | Ruster Bratwurst | Pommes frites | Pfeffersauce | Bunte Rohkostvariation

Spaghetti mit Fleischsauce (Rind), Kindergröße

Kindergericht

Paniertes Schweineschnitzel in Semmelbröseln gebraten

Pommes frites | Pfannengemüse

Kleine gebratene Pfannkuchen mit Füllung

Nuss-Nougatfüllung | Vanilleeis

Österreichischer zerrissener Pfannkuchen mit Puderzucker

Erdbeersauce | Vanilleeis

Dünner französischer Pfannkuchen

Erdbeeren | Pistazieneis