Weinkarte

Hausweißwein, trocken ausgebaut

Hausweißwein, lieblich ausgebaut

Weißwein mit Sprudelwasser gemischt, süß oder sauer

Grauburgunder Qualitätswein aus der Pfalz, trocken ausgebaut

Karl Pfaffmanns Weine aus der Pfalz

Sauvignon Blanc Qualitätswein aus der Pfalz, trocken ausgebaut

Karl Pfaffmanns Weine aus der Pfalz. Unser Gästeliebling

Vermentino Weißwein aus dem Salento, Italien, geschützte geografische Angabe

Hausroséwein, trocken, fruchtig und frisch

Roséwein mit Sprudelwasser gemischt, süß oder sauer

Roséwein halbtrocken aus Spätburgunder-Trauben, Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete

Karl Pfaffmann

Leicht perlender italienischer Schaumwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung

Rotwein des Hauses, trocken ausgebaut

Rotwein des Hauses, lieblich (süßlich) ausgebaut

Gespritzter Rotwein, wahlweise süß oder sauer (mit Mineralwasser oder Soda)

Kräftiger Rotwein aus der Primitivo-Traube aus Apulien, Italien

Weich & Fruchtig

Spanischer Rotwein aus der Rioja-Region, im Barrique gereift (Crianza-Qualität)

Klassisch & Elegant. 16 Monate im Barrique

Kräftiger Rotwein aus Syrah und Grenache-Trauben aus dem Roussillon, Südfrankreich

Kräftig – Ideal zum Steak. Côtes-du-Roussillon

Trockener Weißwein der Rebsorte Vermentino aus Salento, Italien, von San Marzano

Salento, Italien. Timo, ein Wein, der auch im Namen die Essenz der mediterranen Macchia – des Thymians – trägt, einer Pflanze, die auf den sandigen Dünen am Meer gedeiht. Reiner Vermentino mit einem leichten Bouquet aus weißen Blüten und einer angenehmen salzigen Note.

Trockener Weißwein der Rebsorte Grauburgunder (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) aus der Pfalz von Karl Pfaffmann

Pfalz, Deutschland. Seine saftigen Birnennoten und die umfassende Apfel Aromatik verleihen dem Wein bei dezenter Säure eine wunderbare Finesse.

Trockener Weißwein der Rebsorte Sauvignon Blanc (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) aus der Pfalz von Karl Pfaffmann

Pfalz, Deutschland. Ausgeprägte, duftige Fruchtnoten, die an schwarze Johannisbeeren und Stachelbeeren erinnern. Am Gaumen spritzige Frische, die zusammen mit der Frucht und einer leichten Säure ein elegantes unaufdringliches Geschmackserlebnis bietet.

Trockener Weißwein der griechischen Rebsorte Malagouzia vom Alpha Estate Weingut aus Amynteon, Griechenland

Amynteon, Griechenland. Der absoluter Weintrend Griechenlands! Kräftige und lebendige Nase, typisch Malagouzia. Am Gaumen rund und weich mit viel Finesse. Ein stillvoller Wein mit langem Abgang und anhaltenden Aromen.

Trockener griechischer Weißwein, Cuvée aus Sauvignon Blanc und Assyrtiko aus der Region Drama

Drama, Griechenland. Ein Klassiker! Eine tolle Cuvée aus Sauvignon Blanc & Assyrtiko aus einer der besten Weinregionen Griechenlands. Ein körperreicher Wein mit Finesse, Stärke und einem fruchtigen Abgang.

Trockener griechischer Weißwein des Weinguts Domaine Biblia Chora, Cuvée aus Sauvignon Blanc und Assyrtiko

Kokkinochori, Griechenland. Sauvignon Blanc & Assyrtiko. Mittlerweile eine der beliebtesten Cuvées aus Griechenland. Tropische Aromatik, dezente Säure und ein fruchtiger, aber trockener Abgang. Einfach ein Genuss!

Halbtrockener Roséwein (Weißherbst) aus der Spätburgunder-Traube (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) von Karl Pfaffmann aus der Pfalz

Pfalz, Deutschland. Ein wunderbarer Rosé-Wein mit jungen Erdbeernoten, frischen Himbeeraromen.

Trockener Roséwein (Cuvée aus Dornfelder, Merlot und Cabernet Sauvignon) von Karl Pfaffmann aus der Pfalz

Pfalz, Deutschland. Cuvée aus Dornfelder, Merlot, Cabernet Sauvignon. Ein Roséwein mit Fruchtaroma von Granatapfel, Kirsche und ätherischen Noten. Er ist trocken und leicht zu trinken.

Roséwein aus dem Languedoc-Roussillon, Frankreich, aus Mourvèdre, Grenache Gris und Grenache Noir

Languedoc Roussillon, Frankreich. Mourvèdre-Grenache Gris-Grenache Noir. Der elegante Sommerwein! Der Rosé leuchtet mit einer herrlich rosa Farbe und brillanten Reflexen. Wunderbar tiefgründige Nase, reife Frucht und kräuterwürzige Noten.

Prickelnder Sekt aus Riesling-Trauben, trocken, aus der Pfalz, Deutschland

Pfalz, Deutschland. Fruchtig-frisch, prickelnd und genussvoll. Grapefruit-, Ananas- und weißen Pfirsichnoten bieten eine belebende Erfrischung.

Halbtrockener Rotwein aus Spätburgunder (Pinot Noir), Qualitätswein, aus der Pfalz, Deutschland

Pfalz, Deutschland. Ein lebhafter, harmonischer Rotwein mittlerer Fülle. Dieser Wein glänzt durch sortentypische, frische und fruchtige Aromen.

Rotwein aus der Primitivo-Traube, Apulien, Italien – unter dem Markennamen San Marzano

Apulien, Italien. Berühmter Klassiker aus Apulien. Der I Tratturi Primitivo di Puglia gefällt mit intensiven Aromen nach Pflaume und Schwarzkirsche, einer feinen Würze und Noten von Vanille. Viel Frucht auch am Gaumen, weich und körperreich, mit weichen Tanninen.

Spanischer Rotwein Crianza-Reifung aus der Rioja, Cuvée aus Tempranillo, Garnacha tinta und Graciano

Rioja, Spanien. Ein runder Wein, freundlich und ausdrucksstark, bestehend aus Tempranillo, Garnacha tinta und Graciano. Er wurde nach klassischer Art zu 50% in französischem und zu 50% in amerikanischem Barrique für 16 Monate gereift.

Rotwein aus Syrah und Grenache, Languedoc-Roussillon, Frankreich, vom Weingut Domaine Lafage

Languedoc-Roussillon, Frankreich. Syrah & Grenache. Ein kraftvoller, zugleich eleganter Rotwein aus dem sonnenverwöhnten Roussillon. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und geschmeidig, mit reifen, seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Balance zwischen Frucht, Würze und Frische.

Rotwein aus 100% Tinta del Toro (Tempranillo) aus der DO Toro, Spanien

Toro, Spanien. 100% Tinta del Toro (Tempranillo). Kraftvoller Tempranillo mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kakao und feinen Röstaromen. Vollmundig, mit seidigen Tanninen und langem, würzigem Abgang – eine herausragende Kombination zu Rib Eye & Tomahawk Steak.

Rotwein aus dem Südwesten Frankreichs, Cuvée aus Merlot, Tannat und Cabernet Franc

Sud-Ouest, Frankreich. Inspiriert von der kraftvollen Rinderrasse des Südwestens vereint dieser Wein Tradition und Charakter. Eine Cuvée aus Merlot, Tannat und Cabernet Franc mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaume und feiner Würze. Am Gaumen saftig, rund und lebendig – mit langem, würzigem Abgang. Eine herausragende Kombination zu gegrillten Fleischgerichten.

Rotwein aus Griechenland, trocken

Kokkinochori, Griechenland. Eine kräftige Cuvée in Bordeaux Stil mit Cabernet, Merlot und ein wenig Agiorgitiko. Komplexe von reifen roten Früchten. Am Gaumen rund, weich und vielschichtig mit gut eingebundenen samtigen Tanninen.