Speisekarte

Bierflaschen und Siphons mit Bügelverschluss zum Wiederbefüllen

Kaufen Sie sich eine unserer praktischen Flaschen oder Siphons mit Bügelverschluss und lassen Sie sie bei Ihrem nächsten Besuch einfach wieder auffüllen!

Naturtrübes Pilsner Bier der Marke Lindenbräu

Naturtrüber Biergenuss, traditionell hergestellt gemäß dem Deutschen Reinheitsgebot von 1516. Unser Pils ist hopfenaromatisch, herbfrisch und fand bereits internationale Anerkennung.

Bernsteinfarbenes, naturtrübes Spezialbier der Marke Lindenbräu

Unser "Lindenbräu Original" ist eine bernsteinfarbene, naturtrübe Bierspezialität. Malzaromatisch und süffig ist es der ideale Biertyp für diejenigen, die es nicht ganz so herb mögen.

Gefiltertes Trinkwasser aus der Leitung

Abgefülltes Mineralwasser der Marke Teinacher, mit mittlerem Kohlensäuregehalt oder still

Erfrischungsgetränke der Marken Fanta, Coca-Cola und Sprite

Zuckerfreie Variante von Coca-Cola

Orangenlimonade der Marke Orangina, erhältlich in gelber (klassisch) oder roter (Variante) Ausführung

Bitteres Zitruslimonadengetränk

Ingwer-Limonade, leicht scharf und süß

Frischer Apfelsaft, ohne Kohlensäure

Apfelsaft mit Mineralwasser gemischt

Frisch gepresster oder naturtrüber Orangensaft

Orangensaft mit Mineralwasser gemischt

Weißer Traubensaft aus der Pfalz, ohne Kohlensäure

Weißer Traubensaft mit Mineralwasser gemischt

Nektar aus schwarzen Johannisbeeren

Johannisbeernektar mit Mineralwasser gemischt

Kirschnektar in der Flasche

Bananennektar in der Flasche

Multivitaminsaft in der Flasche

Die genannten Säfte jeweils mit Mineralwasser gemischt

Heißes Kaffeegetränk

Kaffee mit Milch

Milchkaffeegetränk mit Espresso und aufgeschäumter Milch in Schichten

Espressokaffee mit aufgeschäumter Milch und Milchschaum

Kleiner, konzentrierter schwarzer Kaffee

Warmes Schokoladengetränk aus Kakao und Milch

Obstbrand der Marke Alde Gott, gebrannt aus verschiedenen Früchten

Obstbrand der Marke Alde Gott aus Williams-Christ-Birnen gebrannt

Obstbrand der Marke Alde Gott aus Mirabellen gebrannt

Obstbrand der Marke Alde Gott aus Kirschen gebrannt

Schwarzwälder Destillat aus Honig und Williams-Christ-Birnen

Kleiner Schwarzwälder Honigschnaps (Destillat)

Hauseigener Weizenbrand, in Barriquefässern gereift

Unser hauseigener Weizenbrand, im eigenen Barrique-Fass gereift

Schnaps aus Topinambur (Erdartischocke)

Kräuterlikör aus der Waldbronner Quelle

Italienischer Kräuterlikör

Wodka der Marke Gorbatschow

Irischer Sahnelikör

Aquavit-Cocktail nach Malteser Art

Wodka mit Orangensaft

Campari mit Orangensaft

Campari mit Sodawasser

Laugenstange aus der Hausbrauerei Lindenbrau

Anstelle einer Brezel erwartet Sie unsere frische, besonders dünne Laugenstange – exklusiv und nur hier im Lindenbrau, hergestellt von Bäckermeister Michael Fricke aus Waldbronn

Auswahl von zwei Käsesorten mit Brot und Zwiebeln

Zwei ausgewählte Käsespezialitäten mit Brot und Zwiebeln

Frischer Quark mit Kräutern, schwäbische Spezialität

Zwei bayerische Weißwürste mit Laugenstange und süßem Senf

Zwei Weißwürste mit Laugenstange und süßem Senf

Salat aus geschnittener Wurst mit Zwiebeln und Essig-Öl-Dressing

Wurstsalat nach Straßburger Art, typischerweise mit Emmentaler Käse

Einfacher grüner Salat aus frischen Blättern

Kleiner Salat aus verschiedenen Salatzutaten

Großer Salat aus verschiedenen Salatzutaten

Klassischer italienischer Tomaten-Mozzarella-Salat

Tomate, Mozzarella, hochwertiges Olivenöl und frischer Basilikum, dazu Brot

Gemischter Salat mit griechischen Zutaten wie Schafskäse und Oliven

Großer gemischter Salat mit Oliven, Schafskäse, Peperoni und Brot

Gemischter Salat mit Thunfisch und mediterranen Zutaten nach Nizzaer Art

Großer gemischter Salat mit Oliven, Zwiebeln, Peperoni und Thunfisch, dazu Brot

Salat des Braumeisters – großer gemischter Salat mit gegrilltem Putensteakstreifen

Großer gemischter Salat mit Streifen vom frisch gegrillten Putensteak (150g), dazu Brot

Salat aus Waldbronn – großer gemischter Salat mit Rumpsteakstreifen

Großer gemischter Salat mit Rumpsteakstreifen (150g), dazu Brot

Rustikal belegter Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln

Der Klassiker, rustikal mit Speck und Zwiebeln

Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln und Knoblauch

Mit Speck, Zwiebeln und Knoblauch

Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln und Käse (nach Art der Gallier)

Mit Speck, Zwiebeln und Käse

Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln, Knoblauch und Käse

Mit Speck, Zwiebeln, Knoblauch und Käse

Vegetarischer Flammkuchen mit Champignons, Zwiebeln und Schnittlauch

Vegetarisch – mit frischen Champignons, Zwiebeln und frischem Schnittlauch

Flammkuchen mit scharfer italienischer Salami, Zwiebeln, Ajvar und Mozzarella

Mit scharfer italienischer Salami, Zwiebeln, Ajvar und Mozzarella

Überbackenes Gericht nach italienischer Art mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

Mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum-Pesto und Kräutern der Provence

Würziges Gericht nach provenzalischer Art mit Salami, Käse und Champignons

Pikant, mit scharfer italienischer Salami, Käse, Zwiebeln, Champignons und Kräutern der Provence

Süßes, warmes Dessertgericht mit Schmand, Apfel und Zimt, optional flambiert

Heiß und süß, mit Schmand, Apfel und Zimt. Wahlweise mit Calvados flambiert oder mit Grenadine (alkoholfrei)

Rindfleisch-Steak aus der Hüfte vom Rind

Argentinisches Rindfleisch bester Qualität, 220g

Großes, beeindruckendes Rindersteak

Argentinisches Rindfleisch bester Qualität, 350g

Hausgemachte Käsewurst vom lokalen Metzger, geräuchert und herzhaft

Die superdeftige Käseknacker von Metzgermeister Hubert Rihm aus Rheinstetten, 200g

Naturbelassenes Schweineschnitzel, ohne Panade, vom Holzkohlegrill

Vom großen Holzkohlegrill, 200g

Steak vom Puten- bzw. Truthahnfleisch, vom Holzkohlegrill

Vom großen Holzkohlegrill, 200g

Schweinerippchen vom Lindenbrä (Rückübersetzung: Spare Ribs from the charcoal grill with homemade dips → Spare Ribs vom Holzkohlegrill mit hausgemachten Dips)

frisch vom Holzkohlegrill, mit hausgemachten Dips

Nur Brot (Rückübersetzung: Only bread, for meat purists → Nur Brot, für Fleisch-Puristen)

Portion Spätzle mit Soße (Rückübersetzung: Portion of homemade Spätzle with gravy → Portion hausgemachte Spätzle mit Soße)

mit Soße

Portion Twister Fries – gewürzte Spiralpommes (Rückübersetzung: Portion of spicy spiral fries → Portion gewürzter Spiralpommes)

Die würzigen Zwirbel-Pommes

Portion Pommes Frites – besonders knackige Pommes (Rückübersetzung: Portion of especially crispy French fries → Portion besonders knackiger Pommes Frites)

unsere speziell knackigen...

Ofenkartoffel mit Sour-Cream (Rückübersetzung: Baked potato with sour cream → Ofenkartoffel mit Sauerrahm)

mit Sour-Cream

Extra-Dip oder Extra-Kräuterbutter als Beilage (Rückübersetzung: Extra dip or extra herb butter → Extra-Dip oder extra Kräuterbutter)

Extra hausgemachte Bratensauce (Rückübersetzung: Extra homemade roast gravy → Extra hausgemachte Bratensoße)

Frisch aus dem Ofen gebackene Schweinshaxe

Mit Krautsalat und Brot (täglich frisch aus dem Ofen – solange der Vorrat reicht)

Schafsmilchkäse, im Ofen gegart

Im Ofen gegart, mit Tomate, Zwiebel, Knoblauch-Olivenöl und Kräutern der Provence, dazu Brot