Mittagskarte
Website besuchenBusiness Lunch
Business Lunch 2 Gänge
19.00 €2 Gänge
Geschäftsmittagessen mit zwei Gängen
2 Gänge
Business Lunch 3 Gänge
21.00 €3 Gänge
Geschäftsmittagessen mit drei Gängen
3 Gänge
Vorspeise / Dessert (Business Lunch)
5.50 €Vorspeise oder Dessert als einzelner Gang
Vorspeise oder Dessert als einzelner Gang im Business Lunch
Vorspeise oder Dessert als einzelner Gang
Hauptgang (Business Lunch)
15.50 €Hauptgang als einzelner Gang
Hauptgericht als einzelner Gang im Business Lunch
Hauptgang als einzelner Gang
Montag
Tomaten Salat
mit Babymozzarella und Basilikum
Salat aus frischen Tomaten mit Babymozzarella und Basilikum
mit Babymozzarella und Basilikum
Piccata Milanese
Kalbsschnitzel mit Parmesan, Spaghetti und Tomatensoße
Kalbsschnitzel in Parmesan-Panade mit Spaghetti und Tomatensoße
Kalbsschnitzel mit Parmesan, Spaghetti und Tomatensoße
Vanille Crème Brûlée
Himbeer Kompott
Crème Brûlée mit Vanille und Himbeer-Kompott
Himbeer Kompott
Dienstag
Gemischter Salat
mit Hausdressing
Gemischter Blattsalat mit hausgemachtem Dressing
mit Hausdressing
Wienerschnitzel
vom Schwein mit Pommes Frites
Paniertes Schnitzel vom Schwein
vom Schwein mit Pommes Frites
Mousse au Chocolat
Orangen Kompott
Cremige Schokoladencreme
Orangen Kompott
Donnerstag
Rettich Salat
mit Vinaigrette Dressing
Salat aus Rettich
mit Vinaigrette Dressing
Rumpsteak Lady Cut
mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
Rumpsteak in kleiner Portionsgröße
mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
Affogado
Vanille Eis mit Espresso
Vanilleeis mit heißem Espresso übergossen
Vanille Eis mit Espresso
Freitag
Bohnensalat
mit Speck
Salat aus grünen oder weißen Bohnen
mit Speck
Gebratenes Zanderfilet
mit lauwarmem Kartoffelsalat und Aioli
Gebratenes Filet vom Zander (Süßwasserfisch)
mit lauwarmem Kartoffelsalat und Aioli
Vanille Eis
mit Schokoladensoße
Speiseeis mit Vanillegeschmack
mit Schokoladensoße
Salate
Großer Gemischter Salat
11.90 €Joghurt Dressing oder Vinaigrette Dressing
Großer gemischter Blattsalat mit Dressing-Auswahl
Joghurt Dressing oder Vinaigrette Dressing
Rettich Salat
7.90 €Vinaigrette Dressing
Salat aus frischem Rettich mit Vinaigrette
Vinaigrette Dressing
Gemischter Salat
5.90 €Kleiner gemischter Salat als Beilage, mit Joghurt-Dressing oder Vinaigrette
Kleiner gemischter Blattsalat als Beilage
Kleiner gemischter Salat als Beilage, mit Joghurt-Dressing oder Vinaigrette
Aubrac Klassiker
Wienerschnitzel
26.90 €mit Pommes Frites, Preiselbeer Marmelade
Paniertes Schnitzel vom Kalb mit Pommes und Preiselbeeren
mit Pommes Frites, Preiselbeer Marmelade
Rumpsteak
28.90 €Stupfericher Röstzwiebel, Bratkartoffeln
Rumpsteak mit Röstzwiebeln nach Stupfericher Art und Bratkartoffeln
Stupfericher Röstzwiebel, Bratkartoffeln
Cordon Bleu vom Schwein
21.50 €mit Pommes Frites
Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, mit Pommes Frites
mit Pommes Frites
Selbstgemachte Maultaschen
16.90 €gebraten mit Kartoffelsalat
Hausgemachte schwäbische Teigtaschen, gebraten mit Kartoffelsalat
gebraten mit Kartoffelsalat
Beilagen & Sonstiges
Grumbiere Salat
4.90 €aus süddeutschen Kartoffeln
Kartoffelsalat aus süddeutschen Kartoffeln (mundartlich: Grumbiere = Kartoffeln)
aus süddeutschen Kartoffeln
Pommes Frites
4.50 €Frittierte Kartoffelstäbchen
Bratensosse
2.90 €unsere Bratensoße wird über 7 Stunden lang gekocht
Soße aus Fleischbraten-Ansatz
unsere Bratensoße wird über 7 Stunden lang gekocht
Brokkoli
4.90 €mit gehobelten Mandeln
Brokkoli-Röschen als Beilage
mit gehobelten Mandeln
Rahmsosse
3.50 €Cremige Sahnesoße
Bratkartoffeln
4.90 €mit Zwiebel und Knoblauch
In der Pfanne gebratene Kartoffeln
mit Zwiebel und Knoblauch
Hausgemachte Spätzle
3.90 €Selbst hergestellte weiche Eierteigwaren aus Schwaben
Röstzwiebeln
2.50 €schee braun, für owedruff
Knusprig gebratene Zwiebelringe als Topping
schee braun, für owedruff
Kräuterbutter
1.90 €mit frischen Kräutern
Butter vermischt mit frischen Kräutern
mit frischen Kräutern
Wild-Preiselbeer Marmelade
2.50 €Schwarzwälder Simmler
Wildfrüchte-Preiselbeermarmelade der Schwarzwälder Confiserie Simmler
Schwarzwälder Simmler
Karotten
4.90 €mit Sesam glasiert
Glasierte Karotten mit Sesam
mit Sesam glasiert
Roggen-Dinkel Bauernbrot
1.90 €Rustikales Brot aus Roggen und Dinkelmehl
Dessert
Eis und Heiss
6.90 €2 Kugeln Vanille Eis, heiße Himbeeren oder heiße Schokoladensoße
Dessert mit kaltem Vanilleeis und heißen Früchten oder heißer Schokoladensoße
2 Kugeln Vanille Eis, heiße Himbeeren oder heiße Schokoladensoße
Mousse au Chocolat
8.90 €Orangen Kompott
Luftige Schokoladenmousse, ein klassisches französisches Dessert
Orangen Kompott
Passionsfrucht Parfait
8.90 €mit gemischten Beeren
Halbgefrorenes Eis-Dessert aus Passionsfrucht
mit gemischten Beeren
Vanille Crème Brûlée
8.90 €Früchte Kompott
Klassisches französisches Vanille-Dessert mit karamellisierter Zuckerkruste
Früchte Kompott
Dessert Teller Aubrac
11.90 €Ein Streifzug durch unsere Patisserie
Dessertteller mit einer Auswahl an hausgemachten Patisserie-Köstlichkeiten
Ein Streifzug durch unsere Patisserie
Gemischtes Eis
5.90 €3 Kugeln nach Wahl
Auswahl verschiedener Eissorten in Kugelform
3 Kugeln nach Wahl